Ao mesmo tempo em que o brasileiro está tomando mais gosto por vinhos, o vinho nacional anda ganhando qualidade e espaço. Espírito Santo do Pinhal é originalmente produtora de café mas tem tudo para se tornar um grande polo produtor de bons vinhos e um destino de enoturismo muito especial.
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| Uva Chardonnay na Vinícola Guaspari |
Esta cidade adorável está bem próxima de São Paulo, com toda a estrutura para receber turistas para um fim de semana ou feriado prolongado.
Seguindo a indicação e os passos da minha amiga Neiane, fui lá conferir. Voltei com a certeza de que este é um destino que vou repetir muitas vezes nas minhas escapadas de fim de semana!
Enoturismo - Vinícolas da Região
Vinícola Guaspari - é a pioneira e favorita dos turistas, oferece visitas guiadas com degustação, almoço harmonizado, loja e também tem um wine bar. Parada obrigatória para uma primeira visita à cidade, para conhecer a bonita história da família, a bela propriedade e degustar vinhos premiados. Reserve com antecedência pelo site Vinícola Guaspari para garantir seu lugar. Na loja além de vinho você encontra o café produzido na fazenda, é uma jóia.
Vinícola Floresta São Pedro - ainda não oferece visita guiada, mas a equipe te recebe com muita simpatia. Periodicamente organizam almoço harmonizado em ambiente externo, informe-se e reserve no site. Para conhecer o wine bar não é necessário reserva, o ambiente é lindo, muito bem decorado. Se você visitar durante o dia te deixam circular pela plantação, uma delícia. O vinho branco é notável, diferente de tudo o que eu já provei!
InnVernia - esta vinícola oferece experiências bem diferenciadas, como piqueniques, enólogo e viticultor por um dia, visita às ruínas da proriedade original.
Vinícola Mirantus - esta vinícola oferece opções de hospedagem e piqueniques pet friendly, além da possibilidade de comprar sua própria videira e participar ativamente do processo de vinificação.
Conheça mais vinícolas no site oficial de turismo da cidade.
Roteiro Sugerido para 2 dias
Saindo na sexta-feira à noite ou no sábado bem cedinho você ganha mais tempo para aproveitar a cidade.
Dia 1 - Sábado
6h00 - 7h00 - Saída de São Paulo com destino à Fazenda Atalaia para o café da manhã, na região de Amparo. Dica da Neiane: saia de lá com embutidos e queijos produzidos na região e à noite você já terá seu jantar, harmonizando perfeitamente com os vinhos que você encontrará em espírito Santo do Pinhal!
12h30 - 14h - Almoço harmonizado em uma das vinícolas ou em um restaurante, recomendo o Rizz para uma parada mais rápida, o Toca do Kaynã se você tiver mais tempo e a Casa do Ipê para um almoço delicioso e conveniente ao lado da Pousada do Vinhedo, se você se hospedar lá
14h - Check in no hotel selecionado - na Pousada do Vinhedo o horário de check in è a partir das 14h mas o pessoal é flexível se houver possibilidade deixam entrar mais cedo
14h30 - Degustação na Vinícola Guaspari - confira o horário no site, para a degustação separe 3 horas.
19h - 20h - Wine Bar - Recomendo a linda Vinícola Floresta com ambiente acolhedor e chique ou o Cave Barthô com degustação de vinho da casa acompanhado de alguma delícia do cardápio
à partir das 21h - Retorno ao hotel selecionado, se você seguiu a dica da Neiane terá sua ceia pronta. Na Pousada do Vinhedo tem bastante espaço para sentar, curtir a vista, um bom vinho e a sua companhia ideal para este fim de semana especial
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| Theatro Avenida |
Dia 2 - Domingo
8h - 10h - Café da manhã
Visita ao Centro da Cidade - o centrinho é pequeno e com uma caminhada curta é possível conhecer todos os pontos turísticos e apreciar casas históricas bem preservadas.
- Palácio do Café
- Theatro Avenida
- Igreja Matriz - muito bonita por dentro
Parada para um café no Santa Maria Coffee House
11h - Visita à Vinícola Floresta São Pedro ou passeio Do Genoma à Xícara
13h - 15h almoço e retorno para São Paulo, faça uma parada no Graal 56 da Rodovia dos Bandeirantes, na altura de Jundiaí - este Graal é temático anos 50, uma graça
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| Graal 56 - inspiração nos anos 50 |
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| Igreja Matriz |
Para estadas mais longas é possível incluir outras vinícolas ou o tour do café Do Genoma à Xícara, que me pareceu super interessante
Restaurantes e Wine Bar
Cave Barthô - wine bar na Pousada Famiglia Barthô, ambiente acolhedor, charmoso e um cardápio de bistrô. Super romântico para uma noite à dois. Não é necessário reservar
Toca do Kaynã - fica na Fazenda Retiro Santo Antônio, passando Espirito Santo do Pinhal, um local focado em sustentabilidade e turismo rural
Rizz - charmoso ambiente em uma casa antiga, cozinha italiana contemporânea
Casa do Ipê - ambiente agradável, cozinha tipo bistrô e pães especiais, opção de cervejas artesanais
Santa Maria Coffee House - durante o dia uma cafeteria que serve cafés especiais e comidinhas deliciosas (opções veganas disponíveis) e à noite serve vinhos, bem no centro da cidade
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| Restaurante Casa do Ipê |
Hospedagem
Pousada Famiglia Barthô - antiga fazenda de café transformada em pousada, um lugar cheio de história e charme. Quartos lindos para um fim de semana romântico, boa estrutura para toda a família, reservas via site e normalmente aos finais de semana o mínimo são duas diárias.
Pousada do Vinhedo - localização conveniente perto do centro da cidade, quartos e chalés super confortáveis e charmosos, bonita vista na área da piscina. O atendimento da equipe é acolhedor, simpático e flexível.
Outras opções:
Hospedaria do Lago
Pinhal Palace Hotel
Data da Viagem: Novembro de 2023
Estação do Ano: Primavera
Temperatura: Calor durante o dia, fresco à noite
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